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栄養士の窓
特別養護老人ホーム好日苑の 「食」に関するブログ 〒145-0064 東京都大田区上池台5-7-1 http://www.hibikikai-tokyo.or.jp ※ 職員募集は、「響会」ホームページをご覧ください!

訪問ありがとうございます。



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プロフィール

特養栄養士

Author:特養栄養士
東京都大田区にある特別養護老人ホーム好日苑の
栄養士が運営するブログです。

特別養護老人ホーム好日苑では
従来型80床
ユニット型50床

ショートステイ
従来型17床
ユニット型10床  を運営しています。


また、併設介護保険事業として
・上池台高齢者在宅サービスセンター
・好日苑ケアプランセンター上池台
・好日苑ヘルパーステーション上池台

受託事業として
・大田区地域包括支援センター上池台
・大田区地域包括支援センターおんたけ山

を経営しております。



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温かいお食事のサービスです♪♪♪

 毎月1回、:本館と新館で交互に 出来たての味♪を
お楽しみいただいております。

11月は本館 実施月
11月15日(水) 【豚の味噌焼き丼】でした
171115豚のみそ焼き丼 (2) 171115豚のみそ焼き丼 (1)
こちらは デイサービスと新館の方のお膳です

171115豚のみそ焼き丼 (2)  
本館 2階,3階,4階の食堂に 栄養士と調理師が出向き
カセットコンロで どんぶりの仕上げを行い フロアで
盛り付けしました

171115豚のみそ焼き丼 (3) 
 目の前での調理
 そして、やがて立ち込める香りに
 お腹が反応します

171115豚のみそ焼き丼 (1) 
 合わせ味噌を 肉にからめ 完成★となります


171115豚のみそ焼き丼 (4) 
お膳は お肉を トッピングするだけの状態を
厨房で整えます

プチイベント的な 食事で お楽しみいただいております





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