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栄養士の窓
特別養護老人ホーム好日苑の 「食」に関するブログ 〒145-0064 東京都大田区上池台5-7-1 http://www.hibikikai-tokyo.or.jp ※ 職員募集は、「響会」ホームページをご覧ください!

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プロフィール

特養栄養士

Author:特養栄養士
東京都大田区にある特別養護老人ホーム好日苑の
栄養士が運営するブログです。

特別養護老人ホーム好日苑では
従来型80床
ユニット型50床

ショートステイ
従来型17床
ユニット型10床  を運営しています。


また、併設介護保険事業として
・上池台高齢者在宅サービスセンター
・好日苑ケアプランセンター上池台
・好日苑ヘルパーステーション上池台

受託事業として
・大田区地域包括支援センター上池台
・大田区地域包括支援センターおんたけ山

を経営しております。



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4月の行事食は 《 お花見御膳 》 ですよー♪

 4月の行事食  は 
 4月1日       お花見御膳   
 ばら散らし です
170401ばらちらし 
            ばら散らし
            炊き合わせ
            すまし汁(手鞠麩・絹さや)
            甘夏缶

 新年度はじめという事もあり お花見
 華やかさ  をあらわした お膳です

   ばらちらし   の具は 厚焼玉子
 キングサーモンきざみ海苔
 イクラしそ葉

   炊き合わせ の具は
  たけのこ,海老しんじょう菜の花
 に型抜きした人参

 《 すまし汁 には 手鞠麩の

 色味のある華やかな お膳の
  お花見御膳 です

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