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栄養士の窓
特別養護老人ホーム好日苑の 「食」に関するブログ 〒145-0064 東京都大田区上池台5-7-1 http://www.hibikikai-tokyo.or.jp ※ 職員募集は、「響会」ホームページをご覧ください!

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プロフィール

特養栄養士

Author:特養栄養士
東京都大田区にある特別養護老人ホーム好日苑の
栄養士が運営するブログです。

特別養護老人ホーム好日苑では
従来型80床
ユニット型50床

ショートステイ
従来型17床
ユニット型10床  を運営しています。


また、併設介護保険事業として
・上池台高齢者在宅サービスセンター
・好日苑ケアプランセンター上池台
・好日苑ヘルパーステーション上池台

受託事業として
・大田区地域包括支援センター上池台
・大田区地域包括支援センターおんたけ山

を経営しております。



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出来立ての味・・・。12月 《 鮭と野菜の豆乳シチュー 》

12月  出来立ての味 献立  は 
   野菜豆乳シチュー です 
  
121202鮭 (1) 121202鮭 (2)     
   ミンチ状にして白身魚のすり身と合わせた 
  お団子をつくりにかけます

121202鮭 (3) 121202鮭 (4)  
 お団子が通ったら シチューに加えます 

 お皿に盛り付け、ブロッコリーを添えて完成です 
 寒い季節にぴったりな献立  でしょ  

 お団子ふっわ ふっわ で好評  でした 
 刻み対応の方にも 同じものを おだししています
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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ