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栄養士の窓
特別養護老人ホーム好日苑の 「食」に関するブログ 〒145-0064 東京都大田区上池台5-7-1 http://www.hibikikai-tokyo.or.jp ※ 職員募集は、「響会」ホームページをご覧ください!

訪問ありがとうございます。



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プロフィール

特養栄養士

Author:特養栄養士
東京都大田区にある特別養護老人ホーム好日苑の
栄養士が運営するブログです。

特別養護老人ホーム好日苑では
従来型80床
ユニット型50床

ショートステイ
従来型17床
ユニット型10床  を運営しています。


また、併設介護保険事業として
・上池台高齢者在宅サービスセンター
・好日苑ケアプランセンター上池台
・好日苑ヘルパーステーション上池台

受託事業として
・大田区地域包括支援センター上池台
・大田区地域包括支援センターおんたけ山

を経営しております。



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イベント食 《 そうめん 》

 6月19日はデイサービスイベント食
そうめん
170619各テ0ブry (2) 170619各テ0ブry (1) 
 1卓 に ひとつ    そうめん  】 の盛り合わせ
 を配膳 
 職員がサービスしました

         170619卓テーブルに配膳
1卓に1つ  そうめん 盛り合わせ


170619.jpg 
薬味は々皿  しょうが  大葉 ・  みょうが の他
お好みで 錦糸たまご  しいたけ  シーチキン あげ玉 】
お楽しみいただきました


170619そうめん 
 盛り付けひとつで すずやかさが 倍増ですね

7月のイベント食

  7月21日 『  夏のお寿司    を予定しています 
  
 

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6月は 《 ビビンバ丼 》

6月の行事食は・・・。 

6月8日   ビビンバ丼 

170608びびんば (1) 170608びびんば (2)
                   ビビンバ丼
                シューマイ
               中華スープ(春雨・椎茸)
               マンゴープリン
シューマイの包み方は お花 咲いたようですねっ
包み方・・・。といえば
日本の風呂敷さまざまな包み方がありますよねー

ビビンバは 五味五色
かん


ほうれん草人参錦糸たまご
もやし牛肉ぜんまい
といった具材に 白すり胡麻長ネギコチジャン
ごま油 といった薬味調味料などが入ります

 見目良し
 味良し
たのしい どんぶりものの行事食です             








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