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栄養士の窓
特別養護老人ホーム好日苑の 「食」に関するブログ 〒145-0064 東京都大田区上池台5-7-1 http://www.hibikikai-tokyo.or.jp ※ 職員募集は、「響会」ホームページをご覧ください!

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プロフィール

特養栄養士

Author:特養栄養士
東京都大田区にある特別養護老人ホーム好日苑の
栄養士が運営するブログです。

特別養護老人ホーム好日苑では
従来型80床
ユニット型50床

ショートステイ
従来型17床
ユニット型10床  を運営しています。


また、併設介護保険事業として
・上池台高齢者在宅サービスセンター
・好日苑ケアプランセンター上池台
・好日苑ヘルパーステーション上池台

受託事業として
・大田区地域包括支援センター上池台
・大田区地域包括支援センターおんたけ山

を経営しております。



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豚のみそ焼き丼☆


11月16日 お昼  
  豚  の味噌焼き丼  】
161116豚の味噌焼き丼 
                   の味噌焼丼 
          なめこ豆腐
          すまし汁 ( トロロコンブ・水菜 )
          フルーツ・洋梨缶

錦糸たまごきざみ海苔,いりゴマ,の上に
豚コマ 玉ねぎ と炒めたメインデッシュが 
どん と 鎮座その上に色味
紅しょうが そして最後にキヌサヤをちらしました




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11月の行事食 ☆ 《 秋のちらし寿司 》


11月の行事食  
11月9日 お昼   ちらし寿司  】です
161109秋のちらし寿司 
 でしょ  実りの秋の食べ物  が
  満載です    

 161109おしながき秋のちらし寿司  
 161109おしながき秋のちらし寿司その2 
                 161110秋ちらし 
ちらし寿司
  鮭ほぐし身 いくら  錦糸たまご ぎんなん
  しめじ  , みつばきざみ海苔
  が 散らしてあり にぎやかです
  
  紅葉の山々のような寿司ですね

 炊き合せ旬のさつまいも に   もみじ人参
 型抜きしたものを 落ち葉のように散らしました

おいしく たのしく にぎやか  な お膳の
  ちらし寿司です






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