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栄養士の窓
特別養護老人ホーム好日苑の 「食」に関するブログ 〒145-0064 東京都大田区上池台5-7-1 http://www.hibikikai-tokyo.or.jp ※ 職員募集は、「響会」ホームページをご覧ください!

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プロフィール

特養栄養士

Author:特養栄養士
東京都大田区にある特別養護老人ホーム好日苑の
栄養士が運営するブログです。

特別養護老人ホーム好日苑では
従来型80床
ユニット型50床

ショートステイ
従来型17床
ユニット型10床  を運営しています。


また、併設介護保険事業として
・上池台高齢者在宅サービスセンター
・好日苑ケアプランセンター上池台
・好日苑ヘルパーステーション上池台

受託事業として
・大田区地域包括支援センター上池台
・大田区地域包括支援センターおんたけ山

を経営しております。



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9月は 《 敬老のお祝い☆膳 》

9月の行事食は 敬老の日
21日   敬老の  お祝い膳 
150921おしながき (2) 150921おしながき (1)
            赤 飯
            カレイの白揚げ
            炊き合わせ
               木の葉南瓜
               もみじ麩
               焼小茄子
               ほうれん草
            菊花なます
                菊花
                大根
                人参
            すまし汁
                栗
                すり身
                椎茸
                ミツバ
            りんごの赤ワイン煮
    150921おしながき (3)  150921おしながき (4)
秋の実りが ありがたい季節となりました
華やか 敬老のお祝いご膳です


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9月の丼メニュー☆

9月9日(水)   【 牛 丼
150909牛丼 (1)  150909牛丼 (2)
                        牛     丼
             小松菜の柚子浸し  
                味噌汁(大根・葉)
                フルーツカクテル缶
たまねぎ甘味 うま味に深みを加えています 

9月 18日(金)  【 穴子の卵とじ
150918穴子丼 (2) 150918穴子丼 (1)
             穴子の卵とじ丼
            漬物
            すまし汁(蒲鉾・シイタケ)
            バナナ
こちらの丼物にも たまねぎうま味を引き出して
います

たまねぎ良い仕事を してくれる
優れモノちゃんです





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