栄養士の窓
特別養護老人ホーム好日苑の 「食」に関するブログ 〒145-0064 東京都大田区上池台5-7-1 http://www.hibikikai-tokyo.or.jp ※ 職員募集は、「響会」ホームページをご覧ください!

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プロフィール

特養栄養士

Author:特養栄養士
東京都大田区にある特別養護老人ホーム好日苑の
栄養士が運営するブログです。

特別養護老人ホーム好日苑では
従来型80床
ユニット型50床

ショートステイ
従来型17床
ユニット型10床  を運営しています。


また、併設介護保険事業として
・上池台高齢者在宅サービスセンター
・好日苑ケアプランセンター上池台
・好日苑ヘルパーステーション上池台

受託事業として
・大田区地域包括支援センター上池台
・大田区地域包括支援センターおんたけ山

を経営しております。



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イベント食は 《 串揚げ 》

 デイサービスで行っている 月に1回の
  イベント食  5月は  串揚げ でした
150511串揚げ ① 
 4種類のソースを ご用意しました
 竹串シャレてみたんですよっ

150511串揚げ (2)   
      中濃ソース     オーロラソース
       ごま味噌      ポン酢

 あなたは ソース楽しみ
 ますか

150511串揚げ ② 
 アツアツを 召し上がって頂きたいので
 デイフロア 揚げました

150511串揚げ (3) 
 6品串揚げを 盛り付けての配膳です
  鶏つくね   白身魚    アスパラガス
  椎茸       プチトマト  うずらの卵

150511串揚げ (6) 150511串揚げ (1)  
 おかわり分より 
  魚肉ソーセージ ポテトコロッケ 
の2品を 追加で  ご用意しました

お食事の時間豊かに お過ごし
いただきたいと思います

  

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5月は 《 江戸前ちらし寿司 》


 5月の行事食
こどもの日
 と重なりました

 5月5日   江戸前ちらし寿司
150505江戸前ちらし寿司 
          江戸前寿司  
まぐろサーモン・ホタテ・イクラ煮穴子・玉子焼・しそ)
        高野豆腐の博多煮
        すまし汁(ソウメン・ミツバ
      フルーツ・甘夏缶

       150505おしながき
      《  お配りしている  おしながき   

半紙は 季節の
5月までナマもの メニュー を
お楽しみいただきます