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栄養士の窓
特別養護老人ホーム好日苑の 「食」に関するブログ 〒145-0064 東京都大田区上池台5-7-1 http://www.hibikikai-tokyo.or.jp ※ 職員募集は、「響会」ホームページをご覧ください!

訪問ありがとうございます。



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プロフィール

特養栄養士

Author:特養栄養士
東京都大田区にある特別養護老人ホーム好日苑の
栄養士が運営するブログです。

特別養護老人ホーム好日苑では
従来型80床
ユニット型50床

ショートステイ
従来型17床
ユニット型10床  を運営しています。


また、併設介護保険事業として
・上池台高齢者在宅サービスセンター
・好日苑ケアプランセンター上池台
・好日苑ヘルパーステーション上池台

受託事業として
・大田区地域包括支援センター上池台
・大田区地域包括支援センターおんたけ山

を経営しております。



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♪寿っ司ィ 食いぃねぇ~ ☆

皆さん大好き  寿司イベントぉ~

3月4月5月 と 3ケ月の間に寿司 イベント
を 行います 
デイサービス好日苑 本館 新館 の 各フロア毎
に 順番に 開催していきます

3月本館4階デイサービスで開催しました
150323 本館4回 (3) 150323 本館4回 (4) 
 4階の食堂 お寿司屋さん に変身です
 必要な方には その場で にぎり一口大
 カット   してお出し します

150323 本館4回 (2) 150323 本館4回 (1) 
  たくさん 召し上がって 下さいねぇ~
 栄養士が おかわり分を お席まで 伺います 
 おかわり分より いくら穴子コハダ
 追加となります


上池台高齢者在宅サービスセンター のお膳です
150324 (5) 
 ネタは 本館4階と同様で やはり
 おかわり分から  いくら穴子コハダ 
 追加となります

150324 (1) 
 アナゴタレ照り と コハダ
  輝き に  食欲 そそられて
 ください

150324 (3)

 普段 あまり召し上がらない方も
 お寿司  だと お箸の進みが良いので
 嬉しくなっちゃいますね

150324 (2)
半紙は 季節の 福寿草
箸袋 栄養士 手作りです 

お食事  の ひととき  お楽しみ
いただきたいです


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ドンドンドン ☆ 焼き鳥丼 ☆

利用者様の ご希望  もあり 月に2回は 
どんぶりメニュー献立に取り入れる
ように しています

3月16日(月) お昼  焼き鳥丼
150316 yakitoridonn (2) 150316 yakitoridonn (1)  
           焼 き 鳥 丼
          車麩の煮物
          人参と絹さやのピーナッツ和え  
          すまし汁(とろろ昆布・三つ葉)
          フルーツ・マンゴー缶  

写真では わかりにくいですが 焼き鳥丼には、
長ネギ錦糸玉子きざみ海苔  トッピング
されているんですよ
安全おいしく  たのしく 飽きのこない
お食事 で 健康お暮らしいただきたいです


今日はうれしい♪ひな祭り☆

3月の行事食は・・・。

ひな祭り 3月3日

150303.jpg おしながき表 (2)  
          散らし寿司
         京風湯葉包み炊き合わせ
         春菊のお浸しゆず味噌かけ
         すまし汁 (花麩アサツキ)
         フルーツ・パイン缶
150303 主食 福寿草 
 半紙は早春福寿草 です

  ひな祭り は もともと宮中で 行われていた
  五節句としての行事が 武家文化を経て
  女の子の節句 へと変わったとか・・・。

 節句季節の変わり目
  
 体調を崩しやすい時期でもあります
   の上では 

  されど本番はもう少し先・・・のお楽しみ







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