栄養士の窓
特別養護老人ホーム好日苑の 「食」に関するブログ 〒145-0064 東京都大田区上池台5-7-1 http://www.hibikikai-tokyo.or.jp ※ 職員募集は、「響会」ホームページをご覧ください!

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プロフィール

特養栄養士

Author:特養栄養士
東京都大田区にある特別養護老人ホーム好日苑の
栄養士が運営するブログです。

特別養護老人ホーム好日苑では
従来型80床
ユニット型50床

ショートステイ
従来型17床
ユニット型10床  を運営しています。


また、併設介護保険事業として
・上池台高齢者在宅サービスセンター
・好日苑ケアプランセンター上池台
・好日苑ヘルパーステーション上池台

受託事業として
・大田区地域包括支援センター上池台
・大田区地域包括支援センターおんたけ山

を経営しております。



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新年は半月盆で始まります

  1月  は元旦  からの 三が日  昼食  が
行事食になります

元旦おせち盛り合わせ
おせち常食  20120101.jpg
関東雑煮風汁のお椀を含めて 18種類
おせち盛り合わせ といった  ご馳走です

お箸の袋栄養士  の  手作り です

2日刺身   ( まぐろ / さわら / ホタテ )
120102 (2) 120102 (1)   
 
3日 ビーフシチュー
120103 (1) 120103 (2)
ビーフシチュー 常食のお膳と ソフト食のお膳です
写真  ソフト食の主食は パン粥 で撮影しています

3日間 半月盆でお出ししています
半紙は 縁起ものの  南天 ...です

4日鮭  ・ イクラ丼
120104 (2) 120104 (1)


大晦日 夕食  年越しそば
1231 (2) 1231 (1)

今年も安全 安心   な     お楽しみ  
いただけるように 工夫を重ねて参ります


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テーマ:行事食 - ジャンル:グルメ