栄養士の窓
特別養護老人ホーム好日苑の 「食」に関するブログ 〒145-0064 東京都大田区上池台5-7-1 http://www.hibikikai-tokyo.or.jp ※ 職員募集は、「響会」ホームページをご覧ください!

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プロフィール

特養栄養士

Author:特養栄養士
東京都大田区にある特別養護老人ホーム好日苑の
栄養士が運営するブログです。

特別養護老人ホーム好日苑では
従来型80床
ユニット型50床

ショートステイ
従来型17床
ユニット型10床  を運営しています。


また、併設介護保険事業として
・上池台高齢者在宅サービスセンター
・好日苑ケアプランセンター上池台
・好日苑ヘルパーステーション上池台

受託事業として
・大田区地域包括支援センター上池台
・大田区地域包括支援センターおんたけ山

を経営しております。



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人気メニューの雑炊

今回は雑炊を紹介いたします
雑炊は人気メニューの一つです

利用者会議で 雑炊リクエストを強くいただき
毎週 献立に取り入れる事になった一品です 

火曜日の朝食献立が組まれています
     100824青菜と小柱 (2) 
        青菜と小柱の雑炊
       高野豆腐のそぼろあんかけ
       漬物
       牛乳         
100727きのこ雑炊 090512カニ
きのこ雑炊            カニ雑炊
080617五目 100824青菜と小柱 (1)
雑炊        と小柱の雑炊

雑炊なんて思うなかれ なんとなぁ~く
食欲がない朝でも ツルツルっと とってもおいしく 
いただくことができる不思議な一品です
嬉しく 元気になれそうな気持ち
になります

これからも利用者様の声献立に反映して
まいります


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8月の行事食

8月の行事食は うなぎちらし でした

CIMG1312.jpg CIMG1313.jpg
暑さ寒さも彼岸までと昔の人は よく言った
ものです 秋のお彼岸は 9月23日
立秋を迎えたといえど まだまだ暑い日 
が続きます
うなぎをいただき もう少し続く を乗り切って
もらいたいです


テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ