栄養士の窓
特別養護老人ホーム好日苑の 「食」に関するブログ 〒145-0064 東京都大田区上池台5-7-1 http://www.hibikikai-tokyo.or.jp ※ 職員募集は、「響会」ホームページをご覧ください!

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プロフィール

特養栄養士

Author:特養栄養士
東京都大田区にある特別養護老人ホーム好日苑の
栄養士が運営するブログです。

特別養護老人ホーム好日苑では
従来型80床
ユニット型50床

ショートステイ
従来型17床
ユニット型10床  を運営しています。


また、併設介護保険事業として
・上池台高齢者在宅サービスセンター
・好日苑ケアプランセンター上池台
・好日苑ヘルパーステーション上池台

受託事業として
・大田区地域包括支援センター上池台
・大田区地域包括支援センターおんたけ山

を経営しております。



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12月のどんぶりランチ

12月のどんぶり429メニュー 295 をご紹介いたします

味噌ラーメン風丼4日

IMGP0494.jpg IMGP0500.jpg
配膳されるまで ワクワク 185 する献立です
味噌味のご飯に焼き豚16もやしニラ人参
コーン長ネギがトッピングされています


ビビンバ17日
IMGP0713.jpg IMGP0717.jpg
色味を抑えた 具材が多い中 錦糸玉子
黄色 が映えました
牛ひき肉長ネギ人参もやしぜんまい
 ほうれん草錦糸玉子きざみ海苔 
牛ひき肉の味付けが どんぶり 429のうまみを
引き出していました
 
  371    429     371
       429       371

11月のどんぶり
かき揚げ丼 11日
IMGP0278.jpg IMGP0279.jpg
かき揚げ には  たくさんの具材が入っています 
人参玉葱ごぼうささがき干小エビ・みつば
栄養満点280ですね

26日
IMGP0466.jpg IMGP0461.jpg
トッピングは鶏ひき肉錦糸玉子甘酢しょうが
みつばの緑
がアクセントになっています
ひき肉がおいしさの決め手になっていました

利用者様のご希望を取り入れ 月2回221
どんぶり429メニュー295をご用意しております


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クリスマスが行事食です

12月の行事食 271 は  
 25日 でした
IMGP0906.jpg IMGP0907.jpg
        バターライス429  
    
ミックスフライ 付ボイルキャベツ
        
クリーム煮
     
スモークサーモンサラダ
      
ほうれん草のスープ273
          
バナナ

お花 254 のかたちに盛り付けたサーモンが お膳に
189華やかさ189 を添えました



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