栄養士の窓
特別養護老人ホーム好日苑の 「食」に関するブログ 〒145-0064 東京都大田区上池台5-7-1 http://www.hibikikai-tokyo.or.jp ※ 職員募集は、「響会」ホームページをご覧ください!

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プロフィール

特養栄養士

Author:特養栄養士
東京都大田区にある特別養護老人ホーム好日苑の
栄養士が運営するブログです。

特別養護老人ホーム好日苑では
従来型80床
ユニット型50床

ショートステイ
従来型17床
ユニット型10床  を運営しています。


また、併設介護保険事業として
・上池台高齢者在宅サービスセンター
・好日苑ケアプランセンター上池台
・好日苑ヘルパーステーション上池台

受託事業として
・大田区地域包括支援センター上池台
・大田区地域包括支援センターおんたけ山

を経営しております。



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10月の選択食(麺)

10月 
1回目の選択食(麺)は  でした

 IMGP9950.jpg IMGP9952.jpg
  人参・白菜・あさりのむき身・なると巻き
  もやし・ ピーマン ・・。

鮮やかな色あいの具材が多く含まれている上に
くずがけしてあるので、189輝いた189お膳になりました


  


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秋の恵み

10月の行事食は、秋の実り満載、その名も
秋の味覚御膳 でお楽しみいただきました

IMGP1877.jpg コピー ~ IMGP1877
             栗ご飯    
      ムツのもみじ蒸し 付 煮豆
      角揚げと生麩の炊き合わせ
          白菜のお浸し
        すまし汁(ワカメ・エノキ)
           
洋梨缶
IMGP1882.jpg IMGP1884.jpg
炊き合わせの生麩は 
半紙は秋の七草の 桔梗 です

秋といえば・・・。
栗ごはんですね。


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