栄養士の窓
特別養護老人ホーム好日苑の 「食」に関するブログ 〒145-0064 東京都大田区上池台5-7-1 http://www.hibikikai-tokyo.or.jp ※ 職員募集は、「響会」ホームページをご覧ください!

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プロフィール

特養栄養士

Author:特養栄養士
東京都大田区にある特別養護老人ホーム好日苑の
栄養士が運営するブログです。

特別養護老人ホーム好日苑では
従来型80床
ユニット型50床

ショートステイ
従来型17床
ユニット型10床  を運営しています。


また、併設介護保険事業として
・上池台高齢者在宅サービスセンター
・好日苑ケアプランセンター上池台
・好日苑ヘルパーステーション上池台

受託事業として
・大田区地域包括支援センター上池台
・大田区地域包括支援センターおんたけ山

を経営しております。



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7月のどんぶり

7月のどんぶりメニューのご紹介をいたします

豚の味噌焼き丼 16 17日
IMGP1171.jpg  IMGP1175.jpg
てっぺんは長ネギです。
錦糸玉子が山に降った雪のようですね。
刻み海苔もふりかけてあります。

うな 31日
IMGP9415.jpg  IMGP9417.jpg
土用二の丑 の日にちなみ、うな丼です
さんしょうは、英語でジャパニーズペッパーと
う事を知りました84

月に2回 お昼251のどんぶりメニュー295です


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7月の麺

7月の選択食(麺)をご紹介します

やきそば 13日

IMGP9224.jpg IMGP9227.jpg
定番の青海苔紅しょうがが目に鮮やか189です

冷やし中華 30日
IMGP9411.jpg コピー ~ IMGP9414
醤油味でさっぱり感を・・。
そして、ゴマ油で旨味
を出しております

月2回の選択食で、主食371373をお選びいただいて
おります


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カレーで元気!!

人気メニューを紹介します

カレーライス  あまりの人気に月1回の献立92
から2回に変更となったんですよ291

7月はポークカレーと、
夏野菜383チキンカレー532でした。
IMGP9290.jpg IMGP9294.jpg
写真は、夏野菜チキンカレーです。
揚げナス383とピーマンが入っています。
写真(右)でナス383がわかりますか236

利用者様は、洋食271もお好きでいらっしゃいます


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星☆に願いを・・・。

7月の行事食  『七夕そうめん』

 IMGP8983.jpg  おしながき   
                    七夕そうめん
              天婦羅
           ★   湯葉包みの炊き合わせ
           ★   菜の花の酢味噌和え   
                   ★   フルーツ・みかん缶

IMGP8985.jpg  IMGP8989.jpg 
天の川189に見立てた そうめん
星形 の人参 おくら

七月七日は、そうめんの日
平安時代から、無病息災を願って そうめんを
食べる風習があった事に由来しているそうです

IMGP1162.jpg IMGP1159.jpg 
午後のおやつは天の川ゼリー☆彡

一日、七夕をお楽しみいただきました

 


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