栄養士の窓
特別養護老人ホーム好日苑の 「食」に関するブログ 〒145-0064 東京都大田区上池台5-7-1 http://www.hibikikai-tokyo.or.jp ※ 職員募集は、「響会」ホームページをご覧ください!

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プロフィール

特養栄養士

Author:特養栄養士
東京都大田区にある特別養護老人ホーム好日苑の
栄養士が運営するブログです。

特別養護老人ホーム好日苑では
従来型80床
ユニット型50床

ショートステイ
従来型17床
ユニット型10床  を運営しています。


また、併設介護保険事業として
・上池台高齢者在宅サービスセンター
・好日苑ケアプランセンター上池台
・好日苑ヘルパーステーション上池台

受託事業として
・大田区地域包括支援センター上池台
・大田区地域包括支援センターおんたけ山

を経営しております。



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楽しみです麺類☆

好日苑では、夕食時245 月2回 主食を麺373もしくは米飯244
のどちらかを選ぶ事が出来る 選択食 を献立295に取り
入れております。

11月1日 味噌ラーメン373
 IMGP4818.jpg 
 IMGP4820.jpg
 味噌スープに、こころもち太めの麺がよく馴染み
   幸せ178な気持ちになる一品でした。
   ナルト巻きの輝き189に、心踊り517ました。

11月21日 たらこスパゲティ372
 IMGP5399.jpg  IMGP5406.jpg 
  初めまして。たらこスパゲティ372です290
  施設の献立295には珍しい一品であるがゆえに、
  おいしさもひときわです。
 
食事271は楽しみの一つでもあります。
おいしく、安全に召し上がっていただけるような
配慮は欠かせません。


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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ


11月のどんぶりメニュー

特養デイサービスの昼251の献立295
どんぶり387メニューを月2回 取り入れております。

11月7日 豚の味噌焼き丼 
  IMGP4875.jpg  IMGP4877.jpg 
 錦糸卵とキザミ海苔 アクセントに、栄養満点の
   赤いパプリカが  トッピングされています。
  
11月25日 二色丼
    IMGP5564.jpg  IMGP5567.jpg
 532そぼろと錦糸卵の二色丼です。グリンピースの緑
 赤い紅しょうがに食欲271をそそられます。

栄養価が高く、バランスのよい食事271
召し上がっていただけるような工夫は欠かせません。


テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ


秋と言えば・・・。

34は、きのこ の季節でもあります。
308文化の日の3日は 行事食の
                     松茸ごはん 429 でした。

 
IMGP1216.jpg  IMGP1224.jpg半紙は
           松茸ごはん 371       もみじ
          229鮭の紅葉揚げ34
        長芋のそぼろあん煮
         春菊の辛子和え
       すまし汁(そうめん・長葱)
            洋梨缶

  
IMGP1222.jpg    IMGP1219.jpg
    紅葉揚げ34         松茸ごはん          
34紅葉揚げ 229
の衣に すりおろした人参
加えて色鮮やか189になるよう 工夫してあります218

厨房さんの細かい配慮には頭が下がります。

お食事271にも季節25230134276を感じていただく工夫
をしております。


テーマ:行事食 - ジャンル:グルメ