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栄養士の窓
特別養護老人ホーム好日苑の 「食」に関するブログ 〒145-0064 東京都大田区上池台5-7-1 http://www.hibikikai-tokyo.or.jp ※ 職員募集は、「響会」ホームページをご覧ください!

訪問ありがとうございます。



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プロフィール

特養栄養士

Author:特養栄養士
東京都大田区にある特別養護老人ホーム好日苑の
栄養士が運営するブログです。

特別養護老人ホーム好日苑では
従来型80床
ユニット型50床

ショートステイ
従来型17床
ユニット型10床  を運営しています。


また、併設介護保険事業として
・上池台高齢者在宅サービスセンター
・好日苑ケアプランセンター上池台
・好日苑ヘルパーステーション上池台

受託事業として
・大田区地域包括支援センター上池台
・大田区地域包括支援センターおんたけ山

を経営しております。



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大人気☆は『カレー』

好日苑では、デイサービスも含め、
月に1回 カレーライス374 を献立に取り入れて
おります。

回数を増やして欲しい。と、利用者様から希望を
お出しいただける程、人気221のある献立295です。
今月は28日(水)でした。
        071128ポークカレー
     これが本当においしいのです。
     071128ポークカレー膳    071128フルーツヨーグルト     
         ポークカレー(らっきょう・福神漬け)374
                  キャベツのサラダ
                 スープ(セロリ・コーン)
                    フルーツヨーグルト

ご夫婦 お2人暮らし509510でいらっしゃる
ショートステイ利用の方からは
カレーライス431なんて何年ぶりかしら237嬉しいわぁ238
と、お喜びいただけました。

お喜びいただけると、こちらまで、嬉しく238そして
ありがたい421気持ちでいっぱいになります。
こちらこそ、どうもありがとうございます。


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目でも楽しむ・・・。

好日苑では、月2回 お昼の献立に
どんぶり429メニュー295を取り入れております。

11月 初回メニューは 8日(木)
16味噌焼きでした。
     071111豚の味噌焼きどん      071111味噌焼きアップ
                           16豚の味噌焼き丼
                                南瓜の甘煮
                 アスパラのお浸し
              すまし汁(花麩・ミツバ)
                   ぶどう缶
     071111南瓜     071111花麩汁
どんぶり429ものは、目317でも楽しんで343いただける
ので、とても好評221な献立295です。



お祝いといえば『お赤飯』

今月の行事食271は 文化の日 の308祝日でした。

     071106赤飯ご膳     071106半紙もみじ
                                赤飯429
                   229 魚の幽庵焼き
               京風湯葉包み炊き合わせ
                   キュウリとワカメの酢の物
                   すまし汁(花麩・万葱)
                   フルーツポンチ434 
 
               
季節の半紙はです。

幽庵焼き229は、考案した江戸の茶人423の名前
から つけられたとの由来があります。

     071106赤飯アップ     071106湯葉  
祝い膳308には お赤飯429 ですね。 
湯葉は 高級感 あふれます。

これからも季節感235255358489あふれる献立で演出し、
豊かな食271を感じていただけたら。と、願います。





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