栄養士の窓
特別養護老人ホーム好日苑の 「食」に関するブログ 〒145-0064 東京都大田区上池台5-7-1 http://www.hibikikai-tokyo.or.jp ※ 職員募集は、「響会」ホームページをご覧ください!

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プロフィール

特養栄養士

Author:特養栄養士
東京都大田区にある特別養護老人ホーム好日苑の
栄養士が運営するブログです。

特別養護老人ホーム好日苑では
従来型80床
ユニット型50床

ショートステイ
従来型17床
ユニット型10床  を運営しています。


また、併設介護保険事業として
・上池台高齢者在宅サービスセンター
・好日苑ケアプランセンター上池台
・好日苑ヘルパーステーション上池台

受託事業として
・大田区地域包括支援センター上池台
・大田区地域包括支援センターおんたけ山

を経営しております。



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11/29 鮭いくら丼

242イクラの親子丼429でした267
イクラのぷちぷちがやみつきになるおいしさです。
061130鮭イクラ丼











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11/28 ポークカレー

  374毎月1回カレーの日374
~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~
 職員のみならず
特別養護老人ホームやデイサービスを
利用されている方の多くが
待ち望んでいるカレー曜日。
お年寄りの方にも大人気
インド人508もビックリ364です    


061128ポークカレー


24日夕食の選択食は 『やきそば』でした

好日苑では、月2回夕食時に麺372とご飯371のどちらかを


選んでいただける献立『選択食』を用意しております。
061125やきそば
紅しょうが の 赤 食欲をそそられますねぇ



朝の主食は時にはパンです・・・。


 『11/23朝食の献立


食パン366ブルーベリージャム


ツナの野菜炒め・マカロニサラダ


コーンポタージュ273ヤクルト
061125食パン
 お・い・し・そぉ~・・・。


好日苑では、毎週日曜日の朝に『やきたてパン』424


をお出ししていますが、その他に週1回、パン366をお出し


しております。



11/22 お昼はてんぷら(@^∇^@)夜は・・・。

061123天ぷら


22日の昼は人気メニューのぷらでした。



『揚げ物』
を週に1回(昼食か夕食どちらか)にお出ししております。


今週の揚げ物は22日昼のてんぷら365でした。


久しぶりの揚げ物に、皆さんと同様・・・。私もうれしいです・・・。


ちなみに夕食は ホワイトシチュー271』 でした。え


冷え込みが厳しくなってきた今日この頃に温まる一品に感謝421
061123ホワイトシチュー



お雑炊です・・・。

毎週火曜日の朝食は『お雑炊』371 です。


季節によって、月2回ほど、お出ししておりましたが、ご利用者様から


たいへんご好評いただき要望も高く、現在は週一回の定番メニューと


なっております。 いもとてもきれいで私も大好きな一品です。ふふふ411

061121雑炊           
今日は、きのこ雑炊 でした



11/12 ピーチショートケーキ

特養の本館では、毎月第二日曜日を『お誕生日会20として、


おやつにはケーキ274をお出ししております。


189おいしそう189・・・。
061112誕生日ケーキ
   ピーチショートケーキ384



11/9 豚の味噌焼丼

特養・ディサービスご利用者様に対し月2回 昼食時に


『どんぶり』374メニューを提供致しております。ナカナカ好評433です。

061112豚の味噌焼き丼



11/6 五目うどん

すこし、お肉280が硬めでした・・・。が、

やはり、久しぶりの麺類373はナカナカ

好評です421

061106五目うどん


テーマ:きょうのご飯 - ジャンル:グルメ


10/25三菜おろしそば

特養の夕食では、月2回の選択食の日があります。

麺類373もしくは、ごはん371を選んでいただけます。
山菜おろしそば



11/3 赤飯

11月34は、3日文化の日496に行事食として
お赤飯を出しました363
ご利用者の皆様にも大満足いただきました461
赤飯
ちなみにお品書きは毎回美人353栄養士Fさんが手書きしています424
赤飯品書き




テーマ:行事食 - ジャンル:グルメ


10/18 菊寿司


秋の香りをちらした「黄菊」で
 演出してみました353
  菊寿司    菊品書き
 


テーマ:行事食 - ジャンル:グルメ