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栄養士の窓
特別養護老人ホーム好日苑の 「食」に関するブログ 〒145-0064 東京都大田区上池台5-7-1 http://www.hibikikai-tokyo.or.jp ※ 職員募集は、「響会」ホームページをご覧ください!

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プロフィール

特養栄養士

Author:特養栄養士
東京都大田区にある特別養護老人ホーム好日苑の
栄養士が運営するブログです。

特別養護老人ホーム好日苑では
従来型80床
ユニット型50床

ショートステイ
従来型17床
ユニット型10床  を運営しています。


また、併設介護保険事業として
・上池台高齢者在宅サービスセンター
・好日苑ケアプランセンター上池台
・好日苑ヘルパーステーション上池台

受託事業として
・大田区地域包括支援センター上池台
・大田区地域包括支援センターおんたけ山

を経営しております。



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珍しいですが…

3月16日(月)  


さわら刺身
P1130721.jpg P1130719.jpg
                さわらの刺身
            そら豆の炒め物
            味噌汁(椎茸・葉大根)
            ぶどう缶





今日はさわらのお刺身です( ^ω^ )
魚に春と書いて鰆
春を感じて頂ければと思いさわらを選びました
少しピンク色の身も春らしいですよね












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みんな大好き

3月10日(火)  昼

【 お刺身 
IMG_0273.jpg IMG_0271.jpg
          刺身(まぐろ・サーモン)
           角揚げの煮物
               豚汁
             みかん缶




 お刺身は誰もが大好きなメニューです♪(/・ω・)/ ♪
 お刺身と聞くだけでみなさんテンションUP
 次は何のお刺身にしようかな~(。>ω<。)








ランチは まぐろのお刺身ぃ~♪

5月5日 お昼

  お刺身 ( まぐろ )  
190515 (2) 190515 (1)
         お刺身(マグロ)
         いんげんのおかか煮
         味噌汁(あさり・長葱)
         白桃缶


衛生上6月から9月の献立にはお刺身は組み入れない
決まりを法人で設けています
5月は3日間 生ものランチメニューがあります
        


もちろん!お刺身定食あります☆

5月16日(水) お昼 
お刺身 ( まぐろ ) 

180516まぐろ刺身 (1) 180516まぐろ刺身 (2)
          ご飯
          刺身 ( まぐろ )
          インゲンおかか煮
          味噌汁( あさり・長葱 )
          ぶどう缶
●●●

お刺身というと ちょっぴり御馳走なイメージを
お持ちでいらっしゃる 年代の ご利用者様にとって
とても人気がある お刺身献立です







お刺身!今日はカツオ☆


3月13日(火) 昼
 お刺身かつお
  180313お刺身かつお (1)  180313お刺身かつお (2)
         ご飯
         お刺身【かつお】
         角あげの煮物
         豚汁
         フルーツカクテル缶

お刺身 は人気の献立 
生もの禁止の6月までは 月に 1~2回
召し上がっていただけるように献立
立てています