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栄養士の窓
特別養護老人ホーム好日苑の 「食」に関するブログ 〒145-0064 東京都大田区上池台5-7-1 http://www.hibikikai-tokyo.or.jp ※ 職員募集は、「響会」ホームページをご覧ください!

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プロフィール

特養栄養士

Author:特養栄養士
東京都大田区にある特別養護老人ホーム好日苑の
栄養士が運営するブログです。

特別養護老人ホーム好日苑では
従来型80床
ユニット型50床

ショートステイ
従来型17床
ユニット型10床  を運営しています。


また、併設介護保険事業として
・上池台高齢者在宅サービスセンター
・好日苑ケアプランセンター上池台
・好日苑ヘルパーステーション上池台

受託事業として
・大田区地域包括支援センター上池台
・大田区地域包括支援センターおんたけ山

を経営しております。



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端午の節句

5月5日(火)  



IMG_0843.jpg IMG_0844.jpg
         江戸前ちらし寿司
         炊き合わせ
         すまし汁(手毬麩・三つ葉)
         マンゴー缶




今日は端午の節句ですね
みなさんが大好きなお刺身は
いつもより少し大きめのネタで

ちらし寿司を作りました













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お花見気分

4月1日(水)  



お花見御前
IMG_0501.jpg IMG_0498.jpg
               桜入りばらちらし
             サーモン
             いくら
             玉子
             大葉
             海苔
            
            炊き合わせ
             海老しんじょう
             たけのこ
             人参
             菜の花
            
            すまし汁
            甘夏缶


ばらちらしの御飯はさくら入りなのでほんのりピンク色


今はコロナの影響で
利用者様はお花見に外にも行けません

少しはお花見気分を味わって頂けたかな







明かりをつけましょ♪ぼんぼりにぃ~

3月3日(火)
ひな祭りちらし
200303ちらし寿司 (1) 200303ちらし寿司 (2)
                 ちらし寿司
           湯葉包みの炊き合わせ
           春菊の柚子味噌お浸し
           すまし汁(花麩・葱)
            マンゴー缶
  
   ちらし寿司は色とりどりで具だくさん
 〇いくら 〇鮭フレーク 〇錦糸卵 〇桜でんぶ 〇菜の花……

華やかなお食事にみなさんの笑顔もたくさんみられました









西南西を向いて黙っていただく・・・。

2月3日 節分
 お昼【  恵方巻き 】
200203恵方巻き 200203節分
200203お品書き ① 
200203お品書き - 
200203お品書き 
200203お品書き ②


お正月のお・も・て・な・し

お正月の 


好日苑では三が日のお昼ご飯
行事食 となります

 元旦お昼お正月御膳
200101元旦昼食 (2) 
200101元旦昼食 (1)
200101元旦お品書き 

二日お昼お刺身盛り合わせ
 200102お刺身盛り合わせ (2) 200102お刺身盛り合わせ (1) 200102お品書き (2) 200102お品書き (1) 

三日 ビーフシチュー
200103ビーフシチュー昼 
200103ビーフシチュー昼 (2) 
200103お品書き (2) 200103お品書き (1) 

三が日 半紙のご紹介
200101元旦半紙 
200103半紙 
御膳の演出お正月気分も味わっていただき
たいと思っております