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栄養士の窓
特別養護老人ホーム好日苑の 「食」に関するブログ 〒145-0064 東京都大田区上池台5-7-1 http://www.hibikikai-tokyo.or.jp ※ 職員募集は、「響会」ホームページをご覧ください!

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プロフィール

特養栄養士

Author:特養栄養士
東京都大田区にある特別養護老人ホーム好日苑の
栄養士が運営するブログです。

特別養護老人ホーム好日苑では
従来型80床
ユニット型50床

ショートステイ
従来型17床
ユニット型10床  を運営しています。


また、併設介護保険事業として
・上池台高齢者在宅サービスセンター
・好日苑ケアプランセンター上池台
・好日苑ヘルパーステーション上池台

受託事業として
・大田区地域包括支援センター上池台
・大田区地域包括支援センターおんたけ山

を経営しております。



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敬老の日 御膳

9月の行事食は 敬老の日
 敬老のおい御膳 / 半紙は季節のススキ
190916敬老の日 (2) 190916敬老の日 (1) 
190916敬老の日御膳 - コピー 
190916敬老の日御膳 



 

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☆ うなぎ・ちらし ☆

8月1日
うなぎちらし今月の行事食
190801うなぎちらし (3) 190801うなぎちらし (2) 
 夏は なんだかんだでうなぎ恋しい季節ですね

190801うなぎちらし (4) 190801うなぎちらし (1) 
半紙は 涼やかにぶどう

190801うなぎちらしお品書き - コピー 
190801うなぎちらしお品書き

















メリークリスマス☆彡

12月25日
☆彡
ミートローフ
181225クリスマス御膳 181225バラサーモン
      ホワイトブレッド
      ミートローフ
      スモークサーモンサラダ
      パンプキンスープ
      フルーツカクテル缶


スモークサーモンバラ
びら調に 盛り付けてある方も
いらっしゃるんですよ


七夕そうめん☆彡

7月7日お昼 
180707七夕そうめん111112 180707七夕そうめん111111
        七夕そうめん
        キスの天ぷら
        大根の梅肉和え
        杏仁フルーツ


180707七夕そうめん111113 180707七夕そうめん111114
こちらの画像は キスの天ぷらと
午後のおやつ  ねりきり デス
そうめんはすぐに お腹がヘコむので 
おやつの 練り切りは丁度良いですね



6月 行事食は 《 ビビンバ丼 》

 6月の行事食 は 
  7日 昼    ビビンバ丼     
180607  ビビンバ丼 
         ビビンバ丼
         シューマイ2種
         中華スープ(春雨・椎茸)
         マンゴープリン


ビビンバ丼は 具沢山 で 牛挽肉,ナムル(長葱,人参,もやし)
ぜんまい,ほうれん草,錦糸たまご 野菜がたくさんです
お花のように包んだシューマイ2種
黄色の花芯枝豆で タネは すり身 
薄紅の花芯で タネ は お肉 です
お膳が 華やぎ ますね