栄養士の窓
特別養護老人ホーム好日苑の 「食」に関するブログ 〒145-0064 東京都大田区上池台5-7-1 http://www.hibikikai-tokyo.or.jp ※ 職員募集は、「響会」ホームページをご覧ください!

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プロフィール

特養栄養士

Author:特養栄養士
東京都大田区にある特別養護老人ホーム好日苑の
栄養士が運営するブログです。

特別養護老人ホーム好日苑では
従来型80床
ユニット型50床

ショートステイ
従来型17床
ユニット型10床  を運営しています。


また、併設介護保険事業として
・上池台高齢者在宅サービスセンター
・好日苑ケアプランセンター上池台
・好日苑ヘルパーステーション上池台

受託事業として
・大田区地域包括支援センター上池台
・大田区地域包括支援センターおんたけ山

を経営しております。



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おいしい☆ 楽しい♪ 三食丼☆

5月9日(水) お昼
【 
  】

180509三食丼 (1) 180509三食丼 (2)
       
       ( 挽肉炒り卵フレーク,絹さや)
       酢味噌和え
       すまし汁
       フルーツカクテル缶

茶色いどんぶりは【  旨い  】と相場が決まっています
響会も いわずもがな 好評
たのしく おいしく
お食事を召し上がっていただきたいですね







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春の天丼

4月10日    
【  天丼  
180410天丼 (1) 180410天丼 (2)
          春の天丼
         (えび・キス・たらの芽)
           白菜のしらす和え
           すまし汁(花麩・ミツバ) 
           フルーツ・黄桃缶

          
まさに旬の山菜 たらの芽 の登場です
旬の恵は その時々に 私たちに必要な栄養素
含んでいます 春さき には
積極的 に 摂りたいですね


焼とり丼


3月12日(月) お昼は どんぶり
【  焼きとり丼 
180312焼き鳥丼 (1) 180312焼き鳥丼 (2)
            焼とり丼
           車麩の煮物
           人参と絹さやのピーナッツ和え
           すまし汁( トロロコンブ・ミツバ )
           マンゴー缶

利用者様の ご希望にお応えして どんぶりメニューを
月に4回ほど立てております
錦糸たまごきざみ海苔長ねぎ甘酢しょうがなどを
ご飯にトッピングしました

どんぶりもの は なんだか楽しいですよね




輝く照りに誘われます・・・。

どんぶりメニューも嬉し楽し
1月25日 昼 チャーシュー丼
180125チャーシュー丼 (1) 180125チャーシュー丼 (2)
              チャーシュー丼
         かぶのカニあんかけ
         中華スープ(小松菜・長ねぎ)
         マンゴープリン


タレ 照り 具合が をさらに
鮮やか輝かせているでしょ
お肉は 柔らかくて食べやすい と ご好評
いただきました
イエーっ

 


中華丼!

献立はTHE中華丼 です

 月16日 (火)  昼
180116中華丼 (1) 180116中華丼 (2)
          中華丼
          かぶのふろふき
          モロヘイヤの中華和え          
          すまし汁(春雨・きくらげ)
          マンゴー缶


お野菜 たっぷりでしょ
安全のために ウズラの卵は半分に切って
配膳しています