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栄養士の窓
特別養護老人ホーム好日苑の 「食」に関するブログ 〒145-0064 東京都大田区上池台5-7-1 http://www.hibikikai-tokyo.or.jp ※ 職員募集は、「響会」ホームページをご覧ください!

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プロフィール

特養栄養士

Author:特養栄養士
東京都大田区にある特別養護老人ホーム好日苑の
栄養士が運営するブログです。

特別養護老人ホーム好日苑では
従来型80床
ユニット型50床

ショートステイ
従来型17床
ユニット型10床  を運営しています。


また、併設介護保険事業として
・上池台高齢者在宅サービスセンター
・好日苑ケアプランセンター上池台
・好日苑ヘルパーステーション上池台

受託事業として
・大田区地域包括支援センター上池台
・大田区地域包括支援センターおんたけ山

を経営しております。



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三食どぉ~ん!!

12月 7日】昼

 
191207三食丼 (1) 191207三食丼 (2) 
           
           かぶのふろふき
           すまし汁(トロロ昆布・ナルト)
           フルーツ・カクテル缶

          
は 
鶏挽肉  /  スクランブルエッグ  /  サケフレーク
色味に グリンピース
写真では  サケ挽肉の色味が似ているので
境目がわかりにくいですが・・・。
やわらかくも 歯ごたえもあり たのしくおいしく
召し上がっていただきました~
 



             


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秋のピラフ☆

11月22日()
  のピラフ 
191126秋のピラフ (1) 191126秋のピラフ (2) 
          のピラフ
          絹さや    
          マカロニサラダ
          パンプキンスープ
          りんご缶         

人参が ちょっと 主張しすぎて存在感が
ちょっぴり 大きかったですね。バター風味
効かせた一品をお届けしました
     




敬老の日 御膳

9月の行事食は 敬老の日
 敬老のおい御膳 / 半紙は季節のススキ
190916敬老の日 (2) 190916敬老の日 (1) 
190916敬老の日御膳 - コピー 
190916敬老の日御膳 



 


しらす丼

 8月26日  お昼  
   しらす丼  

しらす丼190825 (1) しらす丼190825 (2)        
         しらす丼
         春菊のゴマ和え
         すまし汁(とろろ昆布・長葱)
         みかん缶


しらす丼には 錦糸たまご 刻み海苔 紅しょうが
などのトッピングで 綺麗














     


☆ うなぎ・ちらし ☆

8月1日
うなぎちらし今月の行事食
190801うなぎちらし (3) 190801うなぎちらし (2) 
 夏は なんだかんだでうなぎ恋しい季節ですね

190801うなぎちらし (4) 190801うなぎちらし (1) 
半紙は 涼やかにぶどう

190801うなぎちらしお品書き - コピー 
190801うなぎちらしお品書き