栄養士の窓

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特別養護老人ホーム好日苑の「食」に関するブログ〒145-0064 東京都大田区上池台5-7-1 http://www.hibikikai-tokyo.or.jp　※ 職員募集は、「響会」ホームページをご覧ください！

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特養栄養士

Author:特養栄養士
東京都大田区にある特別養護老人ホーム好日苑の
栄養士が運営するブログです。

特別養護老人ホーム好日苑では
従来型88床
ユニット型50床

ショートステイ
従来型9床
ユニット型10床　　を運営しています。

また、併設介護保険事業として
・好日苑デイサービスセンター
・好日苑ケアプランセンター
・好日苑ヘルパーステーション

受託事業として
・大田区地域包括支援センター上池台
・大田区地域包括支援センター嶺町
・大田区地域包括支援センター六郷
・大田区地域包括支援センター西六郷
・大田区地域包括支援センター馬込
・大田区地域包括支援センター南馬込
・シニアステーション東嶺町
・シニアステーション馬込
・シニアステーション南馬込

を経営しております。

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ご満悦！！

令和2年度の握り寿司イベント

を
3月～5月にかけて各フロアーで行いました

　　　まぐろ・ほたて・あなご・サーモン・たまご
　　　まずは1人前から

　　　　おかわりもたくさん用意しています

　　　

　今年はコロナの関係で、利用者様の前で握って頂く
　ことはできませんでしたが、握り寿司を前にした利
　用者様達の食欲は旺盛で、1人前なんてペロリ

　ほぼ全員の方達がお寿司には目がないようです

施設では衛生上、夏に生魚の提供を中止しています

秋から冬頃に再開しますので、次回をお楽しみに

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【2021/05/18 15:35】 | ☆お刺身解禁期間☆ |

あんみつ作りました

　7月からの

わくわくおやつイベント

　今回はあんみつです

　

　　　　寒天・果物・あんこ・黒蜜･･･
　　　　利用者様の前で作っていきます

　　利用者様にもお手伝いして頂いたりして

　　　　　　　はい　出来上がりました

　暑い夏にアイス入りのあんみつは嬉しいですね

　抹茶アイスは利用者様には馴染みがなかったのか
　「これ何？」って不思議そうでした

　

　3ヶ月間のあんみつイベントは今月で終了
　10月からはフレンチトースト

です
　皆様の前で焼くのでフロアー中に甘ーい匂いが立ち込めます

　お楽しみに

　
　

【2020/09/08 17:44】 | わくわく手作りおやつ♪ |

ビビンバ？

6月4日(木)　　　昼

【ビビンバ丼

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

ビビンバ丼
　　　　　　　　　　　　　　

シューマイ
　　　　　　　　　　

中華スープ(えのき・しいたけ)
　　　　　　　　　　

マンゴープリン

　
　青菜や山菜系の野菜は意外にも利用者様達には不評

　でも、丼ものにすると進みがよいです

　不思議ですね～

　ちなみにビビンバは韓国語で混ぜご飯という意味ですね

　

【2020/06/04 14:33】 | ☆★行事食★☆ |

今日のテーマ

5月20日(水)　　　昼

【かつ丼

　　　　　　　　

かつ丼
　　　　　　　　

味噌汁(豆腐・ネギ)
　　　　　　　　

モロヘイヤのしらす和え
　　　　　　　　

フルーツカクテル缶

　かつ丼だけにコロナに勝つ
　ゲン担ぎです

【2020/05/20 15:55】 | ＴＨＥどんぶり |

端午の節句

5月5日(火)　　昼　

【江戸前ちらし寿司

　　　　　　　　　

江戸前ちらし寿司

　　　　　　　　　

炊き合わせ

　　　　　　　　　

すまし汁(手毬麩・三つ葉)

　　　　　　　　　

マンゴー缶

今日は端午の節句ですね

みなさんが大好きなお刺身は
いつもより少し大きめのネタで
ちらし寿司を作りました

【2020/05/05 15:25】 | ☆★行事食★☆ |

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