栄養士の窓
特別養護老人ホーム好日苑の 「食」に関するブログ 〒145-0064 東京都大田区上池台5-7-1 http://www.hibikikai-tokyo.or.jp ※ 職員募集は、「響会」ホームページをご覧ください!

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プロフィール

特養栄養士

Author:特養栄養士
東京都大田区にある特別養護老人ホーム好日苑の
栄養士が運営するブログです。

特別養護老人ホーム好日苑では
従来型80床
ユニット型50床

ショートステイ
従来型17床
ユニット型10床  を運営しています。


また、併設介護保険事業として
・上池台高齢者在宅サービスセンター
・好日苑ケアプランセンター上池台
・好日苑ヘルパーステーション上池台

受託事業として
・大田区地域包括支援センター上池台
・大田区地域包括支援センターおんたけ山

を経営しております。



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やっぱ  《 うなぎ 》 で ♥

メヂアm
めでccccアミ
8月の行事食は 【 うな丼 】
8月2日 【 うなぎちらし 】
170801うな丼 (1) 170801うな丼 (2)
             うなぎちらし
             切干大根の煮物 
             すまし汁( なると・三つ葉 )
             黄桃缶

なんだか この照りと 色を見るだけで
ウキウキ ♪ しますねー


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☆ THE うな丼 ☆

今日は土用の丑の日
お昼  うなぎぃ~っ でした

  7月25日   【   うな丼   
170725うな丼 (2) 170725うな丼 (1)
              う な 丼
              お漬物
              すまし汁( 花麩 / みつば )
              キウイフルーツ

 どっどぉ~~ん
 この照りっ 
 この大ぉ~きさっ
 ウレシィ~っです
 私も堪能しましたあぁぁぁ~

 きちんと 召し上がっていただき  この  を 
 乗り切って いただけるように 工夫  して
 まいります


 


ロシア料理は夏でも旨い☆

 を代表するお料理  献立に上がります

7月8日()   ビーフ ストロガノフ 
170708ビーフストロガノフ (1) 170708ビーフストロガノフ (3)
          ビーフ ストロガノフ
         セロリの塩炒め
           水菜のサラダ
          卵とじスープ

本格的なお料理は サワークリームを仕上げに
回しかけますが 今回は生クリームを代用しています








♥♡七夕さま♡♥

 今日は七夕さま ♡ 
 雨の予報は出ていない 東京・・・。
 今夜は お星様が見えるといいナ
 7月の行事食は 
 7月7日 【  七夕そうめん  
170707たなばたそうめん (3) 170707たなばたそうめん (2)  
 鮮やかな 天の川でしょ
  年に一度ランデブ 
  おり姫さまひこ星さま
  天空  に思いを馳せていただきました

170707たなばたそうめん (4)
170707たなばたそうめん (1)
 




イベント食 《 そうめん 》

 6月19日はデイサービスイベント食
そうめん
170619各テ0ブry (2) 170619各テ0ブry (1) 
 1卓 に ひとつ    そうめん  】 の盛り合わせ
 を配膳 
 職員がサービスしました

         170619卓テーブルに配膳
1卓に1つ  そうめん 盛り合わせ


170619.jpg 
薬味は々皿  しょうが  大葉 ・  みょうが の他
お好みで 錦糸たまご  しいたけ  シーチキン あげ玉 】
お楽しみいただきました


170619そうめん 
 盛り付けひとつで すずやかさが 倍増ですね

7月のイベント食

  7月21日 『  夏のお寿司    を予定しています 
  
 




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