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栄養士の窓
特別養護老人ホーム好日苑の 「食」に関するブログ 〒145-0064 東京都大田区上池台5-7-1 http://www.hibikikai-tokyo.or.jp ※ 職員募集は、「響会」ホームページをご覧ください!

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プロフィール

特養栄養士

Author:特養栄養士
東京都大田区にある特別養護老人ホーム好日苑の
栄養士が運営するブログです。

特別養護老人ホーム好日苑では
従来型80床
ユニット型50床

ショートステイ
従来型17床
ユニット型10床  を運営しています。


また、併設介護保険事業として
・上池台高齢者在宅サービスセンター
・好日苑ケアプランセンター上池台
・好日苑ヘルパーステーション上池台

受託事業として
・大田区地域包括支援センター上池台
・大田区地域包括支援センターおんたけ山

を経営しております。



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今日のテーマ

5月20日(水)   




P1130780.jpg P1130779.jpg
        かつ丼
        味噌汁(豆腐・ネギ)
        モロヘイヤのしらす和え
        フルーツカクテル缶







 かつ丼だけにコロナに勝つ
 ゲン担ぎです












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端午の節句

5月5日(火)  



IMG_0843.jpg IMG_0844.jpg
         江戸前ちらし寿司
         炊き合わせ
         すまし汁(手毬麩・三つ葉)
         マンゴー缶




今日は端午の節句ですね
みなさんが大好きなお刺身は
いつもより少し大きめのネタで

ちらし寿司を作りました














春なので~

4月11日(土)  



IMG_0544 - コピー
 IMG_0542.jpg IMG_0545.jpg
          天丼 ふきのとう入り
          白菜のしらす和え
          すまし汁(花麩・三つ葉)
          マンゴー缶





 季節の物をご用意しました

 すまし汁の花麩は桜です
 旬の物を食べて健康に過ごしましょう










今日の洋食

4月2日(木)  


鶏肉のパン粉焼き
IMG_0525.jpg IMG_0521.jpg
            ホワイトブレッド
         鶏肉のパン粉焼き
        人参のフレンチサラダ
         パンプキンスープ
            黄桃缶





 ご高齢のご利用者様は和食が好き
 ・・・というわけではなく
 意外にも洋食や中華のお食事も喜ばれます

 
 私個人的には味がはっきりとしていて
 飲みやすいパンプキンスープがオススメです











お花見気分

4月1日(水)  



お花見御前
IMG_0501.jpg IMG_0498.jpg
               桜入りばらちらし
             サーモン
             いくら
             玉子
             大葉
             海苔
            
            炊き合わせ
             海老しんじょう
             たけのこ
             人参
             菜の花
            
            すまし汁
            甘夏缶


ばらちらしの御飯はさくら入りなのでほんのりピンク色


今はコロナの影響で
利用者様はお花見に外にも行けません

少しはお花見気分を味わって頂けたかな